月份: 2019 年 11 月

從兒童期進入青春期的階段，孩子身體成長快速，會需要大量的蛋白質來提供建構身體的材料，滴雞精的好處能幫助他們在活動後疲勞的恢復。一般成人以及孕婦，建議早上空腹食用，量大約為一包，產後媽媽坐月子及哺乳可以適當增量。小朋友則建議減半，同時搭配米粥或其他湯品一起食用，可增添美味和營養。

“心急吃不了熱豆腐“，滴雞精的製作時間較長，需要具有充分的耐心。將做好的雞放在密閉的容器內在冰箱裏冷藏，滴雞精會凝固成褐色的果凍狀，要吃時微火一熱即可，傳統滴雞精的貯存條件和保質期都比較有限，建議在兩天之內一定要吃完，以免變質壞掉。

對於忙碌的現代人而言，滴雞精具有開瓶即食、微波即飲的特性，在方便性上略勝熬煮雞湯一籌，台灣一級營養師表示：“不僅僅是孕產婦，對於普通女性來說，滴雞精同樣是美容養顏功效的秘密”，經科學認定，滴雞精沒有調味料和防腐劑，低鈉低熱量，而且它低脂無膽固醇，充分保障女性補充營養的同時，不新增體重。

台灣滴雞精於開封前可整包直接放入煲內煮熱或以熱水浸泡，隔水加熱幾分鐘即可飲用，節省烹煮時間和能源，滴雞精功效適合繁忙的都市人，製作時無添加抗生素、激素、色素、香料及防腐劑。以先進包裝技術製造，開封後可直接飲用 加熱後風味更佳烹煮放法簡單，方便飲用。

隨著生活水準的逐步提高，大家都積極通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的目的，這幾年雞湯漸漸被換成滴雞精，有不少主婦、主夫會選擇用滴雞精幫全家人補充營養精華，更可說是近來辦公室團購的推薦，繁忙的上班族喝滴雞精來固元氣。