飲用滴雞精有調養身體和補身功效

滴雞精的概念不多,印象只停留在大S之前有代言田原香滴雞精,電視上播過的老協珍熬雞精廣告和名人像佩甄有在電視推薦的田原香,之前大嫂因為懷孕,除了買禧元堂孕婦專案的燕窩和珍珠粉補充營養外,看到網路上很多孕婦分享用滴雞精調養身體和補身功效,後來也幫她做了一些研究。

滴雞精可補充懷孕期間最需要的體力

專家表示,滴雞精懷孕養胎網路上中醫說法是:孕期中可每日一碗雞精,約60c.c.即可,達到調養身體的功效,氣管不好的孕婦,也可藉由滴雞精達到改善功效,若是能喝溫熱的滴雞精,效果更好,並且可補充懷孕期間最需要的體力;而在產後,滴雞精中所富含的蛋白質也有助於乳汁分泌,也是產後媽咪重要的補品之一。

採用隔水蒸滴法做出美味的滴雞精

滴雞精作法採用的是隔水蒸滴法,將一整只土雞慢蒸一整天,滴出一碗濃厚的“滴雞精”。它需要用的資料很簡樸,但卻很費工夫:把一個大碗倒扣在內鍋裏,再將全雞置於碗上,把整鍋密封好以後,放入一個大的外鍋中,加水燜蒸,這種高溫蒸煮的過程裏,雞的精華會一滴滴落到碗邊,再因為壓力差,被吸到碗裏,十幾個小時後,一碗營養又美味的滴雞精就真的做好。

經過科學的工藝改進為傳統滴雞精帶來了變革

傳統滴雞精帶來了變革,人們不用親自經過慢工熬制幾個小時的等待,只需微波爐或電蒸鍋複熱幾分鐘,就能喝到比傳統熬制營養價值更高的滋補飲品。經過科學的工藝改進,用現代的方法帶來了富含多肽的更具食療機制的,但是為了保證安全,仍然採用純物理方法加工,整個過程沒有任何人工化學製劑的加入,這樣便最大限度的保證了產品的安全性。