傳統滴雞精的好處是過程安全衛生

傳統滴雞精在選購材料到烹飪都是自己一手包辦,過程安全衛生,而且用料天然,而且在藥材配搭方面,可按自己需求隨意加減,如欲飲用滴雞精,可以製作一個不加藥材的原味滴雞精,只需烹調時加少許生薑絲,用以去除肉腥味就可,為自己身體補充營養之餘,又不會因進補而過於燥熱。

不少媽媽都會在產後以滴雞精進補

近年流行服用滴雞精,不少媽媽都會在產後以滴雞精進補,而身體較弱的女士們,也喜歡吃滴雞精保健一番,滴雞精推薦過程安全衛生,而且用料天然,而且在藥材配搭方面,可按自己需求隨意加減;烹調時加少許生薑絲用以去除肉腥味就可,為自己身體補充營養之餘,又不會因進補而過於燥熱。

市面上的滴雞精成品會加上各式各樣的藥材

市面上推薦的滴雞精的好處是方便攜帶,不用花時間去買材料及烹調,另外,製作大部份滴雞精成品時,多餘的油脂會經過濾,這樣會比較健康,總括而言,滴雞精比較無論服用自家製或是市面上購買的滴雞精,最好先了解個人體質,以免過於進補。市面上的滴雞精成品種類比較繁多,有時會令人難以選擇。